职位描述
岗位职责：
1、在厨师长领导下，严格按照菜谱规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
2、掌握各种菜肴的烹制特点和技术要求，做好各种菜肴的质量，使之色、香、味俱佳。
3、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能和制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能。
4、做好调料、用具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。
5、在厨师长的协调安排下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜，完成日常的散台零台的排菜。
6、严格执行卫生管理制度，保证菜品卫生、质量。
7、完成上级交办的各项任务。
1、在厨师长领导下，严格按照菜谱规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
2、掌握各种菜肴的烹制特点和技术要求，做好各种菜肴的质量，使之色、香、味俱佳。
3、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能和制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能。
4、做好调料、用具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。
5、在厨师长的协调安排下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜，完成日常的散台零台的排菜。
6、严格执行卫生管理制度，保证菜品卫生、质量。
7、完成上级交办的各项任务。
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2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>
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公司简介
家之味餐饮，阜宁**本土餐饮企业，引领阜宁餐饮行业新风尚！
八年励精图治，家之味餐饮旗下汇集：家之味-淮扬菜饭店、全味餐厅、家之味-哈尔滨路店、西湖小院——四家门店，遍布阜宁县城东西南北，总营业面积达8000平方米，年接待客人达80万，年营业额达4180万元，为提升阜宁人民生活质量作出重要贡献！
家之味餐饮，坚持以“全心全意为客户服务”为宗旨，以“顾客满意”为标准，内抓管理，立足菜品创新，外拓市场，树立企业形象，全方位打造家之味——阜宁**餐饮品牌！
家之味餐饮，注重企业文化建设，营造浓烈的学习成长氛围，成功引入“优质服务体系”、“酒店4D现场管理法”等先进管理办法，营建顺畅的员工晋升成长通道，塑造一支素质高、作风硬、能力强的家之味员工队伍，为实现家之味餐饮持续、快速、健康发展提供坚实的组织保证。
家之味餐饮从未停下发展的步伐，营业面积5000平方米的铂金大酒店即将荣耀登场！
热忱欢迎有志于餐饮业发展的各路人才加盟，携手为自己，为家之味餐饮共创美好明天！
八年励精图治，家之味餐饮旗下汇集：家之味-淮扬菜饭店、全味餐厅、家之味-哈尔滨路店、西湖小院——四家门店，遍布阜宁县城东西南北，总营业面积达8000平方米，年接待客人达80万，年营业额达4180万元，为提升阜宁人民生活质量作出重要贡献！
家之味餐饮，坚持以“全心全意为客户服务”为宗旨，以“顾客满意”为标准，内抓管理，立足菜品创新，外拓市场，树立企业形象，全方位打造家之味——阜宁**餐饮品牌！
家之味餐饮，注重企业文化建设，营造浓烈的学习成长氛围，成功引入“优质服务体系”、“酒店4D现场管理法”等先进管理办法，营建顺畅的员工晋升成长通道，塑造一支素质高、作风硬、能力强的家之味员工队伍，为实现家之味餐饮持续、快速、健康发展提供坚实的组织保证。
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热忱欢迎有志于餐饮业发展的各路人才加盟，携手为自己，为家之味餐饮共创美好明天！
公司地址
阜宁县阜城镇苏州路家之味淮扬菜
